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這次東京之旅的主題是吃和逛,吃方面在短短四天內,除了前文的沾麵和拉麵《東京吃逛之旅 - 美食篇(一燈、蔦、六厘舍)》,還有以下美食:

浅草 牛かつ (Tabelog連結)
近數年在網上有關牛かつ(炸牛排)的介紹愈來愈多,愛吃牛肉和曾經愛吃かつ(吉列)的我卻從未試過,所以決定在旅程中要一嚐炸牛排,最後選了順路的《淺草牛かつ》,並於抵步東京後直接前往;
全店只得九個座位頗狹小,店內只供應一款「牛かつ麦飯セット」(炸牛排麥飯定食),以牛肉份量多少分為三個價錢,加山芋泥(とろろ)另加100日元;

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店子就在淺草雷門對面

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簡單的菜單

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牛かつ麦飯セット130g (1,300日元)

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朋友點的牛かつ麦飯とろろセット130g (1,400日元)

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炸牛排放在爐上烤至自己喜歡的程度

炸衣內的牛肉接近全生,可放在烤爐上烤熟,有醬油、洋蔥醬汁和岩鹽作調味,配菜有高麗菜和馬鈴薯泥;牛肉很軟嫩,配上鬆脆炸衣口感特別,不過以吉列料理來說,個人較偏好とんかつ(炸豬排)多一些;



築地虎杖 魚河岸千両 (Homepage連結) (Tabelog連結)
小弟愛吃うに(海膽),可是在香港遇到的大多失望,價格亦不便宜,在網上看到日本的海膽蓋飯上的滿滿海膽,就定下是這次旅程的首要目標,並一早敲定《虎杖》;
《虎杖》在築地有幾家分店,食物看似大同小異,於築地場外市場隨意地走進分店《築地虎杖魚河岸千両》,這裡主要供應多款不同配搭的海鮮丼,尤以「元祖海鮮ひつまぶし」(海鮮伴飯三吃)最人氣,而小弟只盯著菜單上的「うに食べ比べ丼」(比較不同海膽丼)中,國產五種(6,458日元)還是國產三種+海外產兩種(5,248日元),經過一輪掙扎揀了較便宜的後者;

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日英中對照的菜單

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是日五種國產海膽有四種來自北海道

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海膽由左至右:青森、北海道x2、俄羅斯、中國

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朋友揀的国産うにねぎトロ丼(國產海膽蔥鮪魚丼)(4,039日元)

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丼的配料有生雞蛋、紫蘇、薑、鹽昆布和海苔一片

一分錢一分貨,三種日本海膽都完勝俄羅斯和中國的,當中以左二的最鮮甜,吃時不期然有幸福感覺,想著下次再來的時候,吃不吃國產五種呢(價錢實是有點昂貴)......


來到已決定搬遷的築地市場,當然不能只吃一碗丼飯就走,我們也吃了燒玉子和以下的燒帆立貝海鮮拼(1,000日元),帆立貝上還放有小帆立貝、松葉蟹爪、蟹肉和海膽(前一輪更見有鮪魚);

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不錯吃的街頭小食



日本焼肉党 (Homepage連結) (Tabelog連結)
這次旅程入住淺草橋站附近的酒店,車站路軌旁的街道有很多餐廳,到夜裡尤其熱鬧,小弟有兩晚化身孤獨美食家,當中一晚去了賣點以整頭山形牛入手的《日本焼肉党》;
一個人的宵夜貴精不貴多,就叫了一份招牌料理「山形牛盛り合わせ」200g(2,397日元)和一杯啤酒(540日元);

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很地道的燒肉店

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店內佈置

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山形牛盛り合わせ (稀少部位至赤身不同配搭)

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肋肉(近肩)、後腿肉、前臀肉、肋肉(近肚)

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使用傳統炭火爐

在日本吃燒肉很少失望而回,顧慮的只是價位問題,在這店以二千多日元吃到美味的山形牛,未至於價廉也算是相宜了,只是一個人的夜間燒肉,確是有點孤獨;



天丼 金子半之助 (Homepage連結) (Tabelog連結)
近幾年以高CP值天丼成為話題的人氣行列店《天丼金子半之助》,日本橋本店位於三越前站附近的小巷,我們在平日下午五時半到達竟不用排隊直入店內;
被安排坐於一樓的吧檯席,可看到廚師們處理食物,店內只供應一款「江戶前天丼」(950日元)、以及味噌湯(120日元)和生啤酒(550日元);

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晚上六時開始要排隊

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簡單餐牌

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桌上那紅黑兩碗是裝了薑片和醃蘿蔔、黑豆茶

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江戶前天丼、味噌湯

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炸半熟雞蛋

不用十分鐘,熱呼呼的天丼便送上,飯上的天麩羅陣容鼎盛,包括有一條約20cm長的穴子(海鰻)、兩尾蝦、墨魚(花枝)片、半熟蛋、青唐辛子、海苔,整體材料算是中規中矩,當中只有那半熟蛋令人有較深印象,白飯和醬汁甚至味噌湯也未符如期,但以區區950日元的定價而有這麼豐富的食材,又實在是無話可說、難以挑剔;



やきとりセンター (Homepage連結) (Tabelog連結)
一個人的宵夜的第二晚,加上是要慶祝民望屢破低位的首長宣佈不競選連任,原先鎖定淺草橋站旁的《世界の山ちゃん》,可是全店滿座而店員亦不讓我等位,只好再四周逛逛,最後去了以雞料理為主題的《やきとりセンター》(燒鳥Centre);
這店的招牌料理是「夢のいいとこ鶏-冷うまっ手羽唐」(夢之炸雞翅膀凍吃),50日元一支,其他食物飲品價錢也算便宜,當中串燒兩串280日元,大部份飲品由180日元至380日元(以上價錢未計稅);

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菜單

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生啤酒(302日元)

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夢之炸雞翅膀凍吃十支(540日元)

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鹽燒雞皮兩串(302日元)

夢之炸雞翅膀與博多名物「努努鶏」相類似,都是以雞翅膀中身上粉油炸後調味冷凍,分別是這店去掉了較幼那根骨,味道都不俗,與啤酒很好配搭;



川豊 (Homepage連結) (Tabelog連結)
每次去日本也盡量安排吃一餐鰻魚飯,這趟在行程最後一天,一早去了成田山遊覽,順道吃出名的鰻魚飯,初時是想試《駿河屋》,奈何此店營業時間為早上10:30開始,怕稍後往機場有點趕,惟有選早半小時開門並於成田山最人氣的《川豐本店》;
店子供應的鰻魚飯以鰻魚多少分三種價錢,小弟當然點了最大份量,用上一條半鰻魚的「特上うな重」;

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位於成田山表參道上的川豐本店

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在店子門前即席宰殺鰻魚、清理內臟、以竹籤串起

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日中英餐牌

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店內佈置

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特上うな重(4,100日元)、鰻魚肝清湯(100日元)

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此店以傳統關東先蒸後烤的做法烹調鰻魚,令魚肉較軟滑、油份亦較多,味道還可以,但個人而言是較偏好關西風格......

>>東京吃逛之旅行程表

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